国际邮轮乘务专业会学习现代酒店前厅实务、现代酒店客房实务、现代酒店餐饮服务、饭店英语、饭店督导、现代饭店财务管理、现代酒店市场营销、现代邮轮运营实务等课程。
1、专业课程
邮轮餐饮服务与管理、邮轮客舱服务与管理、邮轮宾客服务与管理、邮轮实用英语、邮轮酒吧服务与管理、邮轮休闲娱乐服务与管理等。
2、实习实训
在校内进行邮轮前厅、客舱、餐饮和酒吧等服务技能实训。
在国际(国内)邮轮、国际邮轮码头或高星级酒店进行实习。
国际邮轮乘务专业就业前景很好，毕业生主要在欧美、港澳邮轮上从事服务与管理工作，亦可就职涉外星级酒店、国际旅行社的管理工作。
随着世界经济一体化进程的不断向前推进，海外邮轮产业迅速发展，世界顶级邮轮公司纷纷抢占中国市场，高素质的邮轮管理人才成了海外邮轮公司竞邀的对象。
邮轮产业被视为“漂浮在黄金水道上的黄金产业”。进入21世纪以后，世界邮轮经济发展迅猛，近年来一直保持年均8%至9%的增长速度，远远超过国际旅游业的整体增长速度。
目前全球豪华邮轮数量已达200多艘，一般每艘船要配备800—1600名员工，因此急需招募大量的国际海乘人员。
邮轮公司员工待遇比较高，亚洲邮轮公司的基层员工平均收入在7000元/月左右，对英语能力要求相对欧美邮轮公司低。具备亚洲邮轮1年工作经历的情况下，基本可以胜任欧美邮轮公司工作。欧美邮轮公司的待遇比较高，月薪平均在15000元左右，对英语能力要求也较高。
拥有在国际邮轮公司工作的经历，未来无论是在邮轮行业继续发展还是转到星级酒店都将有很大的发展空间和很多提升机会。
